FIESTAS DEL YAMOR
La fiesta del Yamor
se lleva a cabo en Otavalo del 1 al 8 de septiembre. Es una mezcla
cultural de tradiciones que constituye en un ritual agrícola de
agradecimiento por la cosecha de las siete variedades del maíz, con
las que se elabora la llamada Chicha del Yamor.
En Otavalo durante
el mes de septiembre, para homenajear la bebida típica de nuestra
serranía y de diferentes lugares del Ecuador. La chicha es una
bebida derivada de diferentes fuentes: yucas, maíces, papa, quinua y
otros granos. Hace miles de años nuestros primeros pobladores la
tomaban ritualmente y era fuentes de inspiración para sus
celebraciones especiales.
La chicha de Yamor o
“Yamur Arca” es una bebida elaborada con siete diferentes granos:
canguil, morocho blanco, morocho amarillo, maíz reventado, dos tipos
de jora y chulpi.
La
fiesta arranca al atardecer y cuenta con más de 85 delegaciones de
todo el Ecuador, entre las que se destacan de la Amazonia y Sierra
Norte del ecuador. Toda la noche se baila se bebe y se come hasta el
amanecer. Los juegos pirotécnicos iluminan cada una de las calles y
las delegaciones que incluyen visitantes de Alemania y Suiza, hacen
gala de sus mejores danzas autóctonas, en honor al Yamor. La fiesta
es engalanada, además, con ruñas de gallos, maratones, viales y
concursos.
La tradición de la
fiesta es milenaria. Ya antes de la conquista española y aun de la
presencia de los incas en la zona se la realizaba.
No hay comentarios:
Publicar un comentario